Corso di Barista (caffetteria-latte art)
Ogni volta che impariamo qualcosa di nuovo, noi stessi diventiamo qualcosa di nuovo.
(Leo Buscaglia)
Corso di Barista (caffetteria-latte art)
Destinatari: Adulti
Requisiti d'accesso:
Requisiti d'accesso:
- Età minima 18 anni.
- Assolvimento obbligo scolastico.
- Per gli allievi stranieri: si richiede una capacità di espressione e di comprensione della lingua italiana ad un livello tale da consentire la partecipazione al percorso formativo
- Possesso di permesso di soggiorno in corso di validità
Obiettivi:
Il corso offre le competenze necessarie per produrre le principali preparazioni a base di caffè e cioccolata. In particolare, è dato rilievo oltre che al gusto anche all’espetto estetico e alla possibilità di abbellire le proprie preparazioni tramite il metodo decorativo del latte art.
È previsto anche un periodo di formazione on the job per mettere immediatamente in pratica le nozioni acquisite durante il corso.
Programma:
- Sicurezza sul lavoro e norme d’igiene
- Strumenti di lavoro
- Gestione approvvigionamento e magazzino
- Latte art
- Analisi delle materie prime
- Tecniche di preparazione
- Gestione della clientela
DETTAGLI DEL CORSO
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DURATA:
80 ore, formazione in laboratorio
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SEDE:
Fondazione Mazzini, via De Sanctis 6, Cinisello Balsamo
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CERTIFICAZIONE RILASCIATA:
Certificazione delle competenze
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COSTO:
Gratis per disoccupati con Dote Unica Lavoro e con Garanzia Giovani
Contatti
CHIAMACI AL 02.611.13.21 (SCELTA 3)
OPPURE COMPILA IL FORM!
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