PizzAut Academy è un progetto innovativo che promuove l’inclusione sociale e lavorativa di giovani con autismo attraverso percorsi di formazione nella ristorazione e tirocini in contesti aziendali reali.

È promosso da Fondazione Mazzini, PizzAut Onlus e altri partner istituzionali e sociali.

PizzAut nasce per dimostrare che i ragazzi autistici non solo possono lavorare, ma possono farlo con professionalità e competenza. Con le sue pizzerie inclusive a Cassina de’ Pecchi e Monza, offre vere opportunità di formazione e lavoro, diventando un simbolo nazionale di inclusione. In questo contesto, PizzAut Academy svolge un ruolo chiave nell’attivazione dei tirocini e nel tutoraggio dei ragazzi.
Il progetto si inserisce nella cornice delle azioni finanziate dal Fondo Regionale per l’Occupazione dei Disabili (Piano Emergo 2020), contribuendo a rafforzare l’autonomia e l’occupabilità delle persone con disabilità.
È in linea con la strategia della Città Metropolitana di Milano “sperimentare per innovare”, proponendo un modello replicabile di inclusione lavorativa che unisce impatto sociale, formazione e innovazione nel settore della ristorazione.

I nostri obiettivi

Promuovere l’autonomia personale e lavorativa dei ragazzi con disturbo dello spettro autistico

Offrire una formazione professionalizzante nei ruoli di aiuto cuoco, pizzaiolo e cameriere di sala

Favorire l’inserimento lavorativo tramite tirocini extracurriculari e successive assunzioni

Sensibilizzare aziende e comunità sul valore sociale e umano dell’inclusione

Creare un modello replicabile di collaborazione tra enti, associazioni e mondo del lavoro

Il progetto

  • Durata: fino a 24 mesi complessivi
  • Formazione in aula e laboratorio: 200 ore suddivise tra workshop, atelier didattici e attività di impresa simulata
  • Formazione in situazione: 100 ore in contesto protetto, con esercitazioni pratiche di cucina, sala e bar
  • Tirocini extracurriculari: almeno 6 mesi per ciascun partecipante, per un totale di 500 ore presso ristoranti e aziende convenzionate (tra cui PizzAut e altre realtà del territorio)
  • Target di inserimento lavorativo: almeno il 40% dei partecipanti
  • Certificazione finale: rilascio di un attestato delle competenze acquisite, valido per il collocamento mirato ai sensi della Legge 68/99

A chi è rivolto

Il progetto è rivolto a giovani che rispondono ai seguenti requisiti:
  • Età compresa tra 18 e 29 anni
  • Diagnosi di disturbo dello spettro autistico
  • Residenza in Lombardia
  • Iscrizione alle liste per il collocamento mirato (art. 8, Legge 68/99)

L’inclusione che funziona

36 tirocini extracurriculari attivati presso i ristoranti PizzAut di Cassina de’ Pecchi e Monza, con esperienze positive di inserimento lavorativo per i ragazzi coinvolti

Forte interesse da parte delle famiglie: già dalla prima edizione le richieste di partecipazione hanno superato i posti disponibili

Sviluppo di un modello formativo replicabile, riconosciuto come buona prassi nel campo dell’inclusione lavorativa di persone con disturbi dello spettro autistico

Un’alleanza che cresce

Oltre all’Academy, la collaborazione tra Fondazione Mazzini e PizzAut ha dato vita ad altre iniziative, tutte orientate all’inclusione e alla sensibilizzazione tra cui:

  • Workaut Srl, una realtà collegata a PizzAut, nata per favorire l’inserimento lavorativo di persone con disabilità in contesti aziendali

  • Progetti di sensibilizzazione sul territorio, attraverso eventi pubblici, incontri e laboratori rivolti alla cittadinanza